Chili sin carne


Pour 1900 gr soit 6 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes (ou 1h30)



Ingrédients :




Préparation :


  1. Si les haricots sont secs, les faire tremper 24 h, rincer, puis cuire 50 mn

  2. Mettre dans un grand pot à couvercle les protéines de soja avec l'eau

  3. Mélanger pendant 2 minutes en retournant régulièrement le pot et laisser reposer 8 minutes

  4. Dans une grande poêle (ou un wok), mettre tous les ingrédients (sauf le riz) et laisser mijoter 20 minutes en mélangeant régulièrement

  5. Pendant ce temps, cuire le riz et le réserver au chaud

  6. Servir séparément dans l’assiette le riz et le chili


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