Crumble Fruits Spéculoos


Pour 6 ramequins

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 mn + 15 mn à 180°




Ingrédients :





Préparation :


  1. Peler les fruits si nécessaire puis les couper en petits dés

  2. Dans une grande poêle (ou un wok) mettre les 40 gr d'huile, les fruits en dés, le sucre (si fruits peu sucrés) et la cannelle (si ce sont des pommes) et laisse mijoter 15 minutes sans cesser de mélanger

  3. A l'aide d'un hachoir, réduire les spéculoos en poudre puis ajouter les 80 gr d'huile

  4. Mélanger avec une cuillère ; cela doit faire une pâte sableuse et grasse

  5. Dans les ramequins, mettre la contenu de la poêle, puis par-dessus la pâte sableuse, et tasser légèrement

  6. Laisser cuire au four 15 minutes à 180°


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