Flan Pâtissier


Pour 1 flan pâtissier de 25 cm de diamètre

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 mn à 200°





Ingrédients :







Préparation :


  1. Étaler la pâte brisée dans un moule à gâteau (25 cm) ; la pâte doit monter jusqu'en haut. Ne pas oublier de mettre de la semoule fine

  2. Verser la crème pâtissière sur la pâte brisée ; il doit rester 2 cm de pâte en haut, pas moins car le flan gonflera avec la cuisson

  3. Cuire 20 minutes à 200°


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