Flan Potiron ou Potimaron


Pour 1 flan de 410 gr soit 6 parts de 70 gr

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 mn + 30/40 mn à 180°




Ingrédients :




Préparation :


  1. Cuire dans une grande casserole d'eau la chaire du potiron / potimaron en dés pendant 10 mn, ou bien à la vapeur pendant 7 minutes, puis égoutter dans une passoire

  2. Mixer la chaire dans un blender ou au mixer plongeant (175 gr environ après cuisson)

  3. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients

  4. Verser dans un moule à cake ou bien dans 6 petits ramequins individuels

  5. Cuire 40 mn à 180° (si moule à cake) ou 30 mn (si ramequins individuels)

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