Préparation : 5 minutes

Cuisson : 30 secondes



Ingrédients pour 220 gr









GANACHE FRUITS ROUGES












  1. Mixer ensemble à l’aide d’un mixer plongeant (ou au blender) tous les ingrédients

  2. Verser dans une petite casserole et faire bouillir pendant 30 secondes sans cesser de mélanger

  3. Verser rapidement sur la préparation, car la ganache fige vite

cac = cuillère à café rase = 5 ml // caS = cuillère à soupe rase = 15 ml = 3 cac

Pâtisserie : en termes de volume, sont équivalents : Moule rond de 22cm de diamètre x 5cm de haut, Moule carré de 20 cm de côté x 5cm de haut, Moule rectangle (cake) de 10cm x 20cm x 10cm de haut (cuisson +50%)