Panna Cotta


Pour 6 ramequins de 145 gr

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 1 minute




Ingrédients :






Préparation :


  1. Mélanger dans la casserole le sucre, l'agar-agar et la crème de soja

  2. Battre au fouet, puis ajouter le lait progressivement

  3. Allumer le feu moyen

  4. Battre sans arrêt le lait à feu moyen, et laisser bouillir 1 minute sans arrêter de battre

  5. Verser dans les ramequins

  6. Mettre au frigo plusieurs heures

  7. Au moment de servir, recouvrer chaque ramequin de fruits / coulis / caramel


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