Raclette


Pour 2500 gr soit 6 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 4 mn appareil raclette



Ingrédients :



Préparation :


  1. Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles de 5mm environ

  2. Les faire cuire à l'eau ou à la vapeur (avec les champignons si crus) pendant 20 minutes

  3. Pendant ce temps, couper la carotte en fines lamelles (éventuellement à l'aide d'un épluche-légumes) et les faire tremper dans la sauce soja

  4. Couper le Comté ou Reblochon en lamelles



Dans chaque pelle à raclette, mettre une tranche de pomme de terre, quelques champignons, une tranche de carotte, une tranche de Bacon, une tranche de Comté et saupoudrer d'une pincée d'épices et d'herbes puis laisser griller dans l'appareil à raclette 4 minutes environ

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