Sauce Blanche à Kebab

• Les ingrédients en italique et entre parenthèses sont facultatifs

• cac = cuillère à café = 5 ml, cas = cuillère à soupe = 15 ml

Pour 220 gr soit 3 à 4 kebabs

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 0 minute

Ingrédients :

• 1 cas de persillade

  • ou 1 cac d'ail en poudre (= 1/2 gousse) + 1 cac de persil + 1 cac d'échalotte en poudre

• 1 cac de menthe lyophilisée

• 1 pincée de piment en poudre

• 1 pincée de cumin

• 1/2 cac de sel

• 1/2 citron pressé

  • (ou bien 12 gr de jus de citron)

• 200 gr de crème végétale liquide

Préparation :

1. Mélanger le tout … tout simplement !

Se conserve une semaine au frigo dans une boîte hermétique.